Caractéristique du cru et vinification

Comme son grand frère le rouge, le Baron d'Ardeuil blanc est le vin de référence des Vignerons de Buzet. D'abord parce qu'il est excellent et accompagne magnifiquement poissons et fruits de mer, mais aussi parce qu'en guise d'apéritif, il fait des merveilles. Comme le rouge, le blanc tire sa grande qualité de ses origines et du cépage Sémillon qui lui sert de fondation (62%). Le reste est du Sauvignon, récolté dans des vignes qui ont toutes plus de 20 ans et qui vont donc, grâce à leurs interminables racines, puiser au fin fond de la terre de grave le suc divin qui fait un grand vin.

Caractéristiques du millésime

. Le mill?sime 2005 est ? ne manquer sous aucun pr?texte. Il donne du g?nie aux hu?tres et rend tr?s intelligent un filet de lotte.