Caractéristique du cru et vinification

La famille d'Albret, cousine en ligne directe - ou indirecte, bâtards obligent - d'Henri VI, apprécia, comme son célébrissime ancêtre, les plaisirs coquins qui inventent le sel de la vie et lui donnent du piquant. Au coeur de ces bonheurs volés au temps, fleurissent les polissonnes agapes qui suivent les grandes chevauchées chasseresses. Pour les illuminer, les d'Albret plantèrent de la vigne et firent du vin. Du rouge comme en on faisait jadis, noir et ample, qui donne au gibier - et à toutes les viandes, blanches ou rouges - bien du talent.