Caractéristique du cru et vinification

L'église, au VIè et VII è siècle, fut à l'origine de l'expansion magnifique et de la réputation européenne du vin de Buzet. Elle possédait la quasi-totalité du vignoble et pour bien montrer à tout le monde qu'elle était maîtresse sur son territoire, elle plantait des croix partout. Il est donc logique de trouver un domaine s'appelant « la croix ». Les sols de cette propriété, d'exceptionnelle qualité, permettent aux Cabernet de s'exprimer pleinement et au Merlot de donner le meilleur de lui-même.