Caractéristique du cru et vinification

Un « lhiot » en celte basquisé (langue primitive de la Gascogne) est un vent marin, qui apporte les bonnes humeurs océanes au territoire qu'il traverse. C'est pour cette raison que sur ce domaine, on trouve une éolienne. C'est aussi grâce à ce vent câlin que le vin issu de ce terroir est excellent. Rare est le mot juste. Ne le ratez pas !