Caractéristique du cru et vinification

Voilà un vin royal. Impérial peut-être ! Et son nom n'y est pour rien. C'est parce qu'il est exceptionnel que les Vignerons de Buzet ont décidé de lui donner le nom de cette fleur qui pousse à l'état sauvage au bord des petits ruisseaux du terroir de Buzet. Cette fleur, qui va si bien à ce vin rosé considéré par la grande majorité des « professionnels » comme le meilleur « clairet » estival.

Caractéristiques du millésime

Selon la formule du journaliste Jos?-Marie Espiessac : ? ceux qui ne l?ont pas go?t? ne savent pas ce qu?ils perdent, mais ceux qui en ont d?j? bu ne disent rien aux autres de peur que tout le monde se l?arrache ?. La formule dit tout. Celui - ou celle ! - qui ne peut boire qu?un ros? cette ann?e doit boire celui-l