Caractéristique du cru et vinification

Ce rosé, comme son cousin le rouge, a été élaboré en respectant de vieilles méthodes de vinification. Dans la tradition quoi ! Pour ce régal aussi, les vignerons ont voulu retrouver le goût « des vins d'été » que leurs ancêtres savaient si bien faire. Ce rosé, qui régalait les fêtes d'antan où l'on jouait aux quilles, à la belote sous la tonnelle, à la pétanque à l'ombre du grand chêne et où l'on aimait taquiner les filles, ils l'ont réinventé.